LABVIRAL.COM - Salah satu makanan khas Jepang yang cukup populer di Indonesia adalah ayam teriyaki. Yap! Rasanya yang gurih dan enak ini cocok sekali di lidah warga +62 ini.
Sebenarnya, teriyaki adalah teknik memasak ala Jepang, yaitu merendam bahan makanan dengan sausnya dan kemudian dimasak. Beberapa bumbu yang biasa digunakan adalah kecap manis, bawang bombay dan rempah-rempah.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana, Gampang Dibuat Dijamin Rasanya Mantul Banget!
Menu ayam teriyaki ini biasanya disajikan di restoran. Tetapi, kamu bisa memasaknya kok di rumah. Kalau kamu penasaran, LabViral punya resep ayam kecap teriyaki yang rasanya kayak di restoran, nikmat dan mudah banget dibuatnya. Mari disimak!
Bahan-bahan :
6 potong sayap ayam
Bumbu iris :
1 buah bawang Bombay
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 cabai hijau besar
5 cabai merah keriting
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Pedas, Nikmat Banget Rasanya Pedas Manis Cocok untuk Santapan Keluarga
Bahan saus :
1 bungkus saus teriyaki
secukupnya Kecap manis
Lada bubuk
Kaldu ayam
Jeruk nipis
Cara membuat :
1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, garam dan bawang putih geprek. Tunggu sampai 10 menit.
2. Jika sudah, lalu goreng ayam dan tiriskan. Setelah itu siapkan penggorengan dengan minyak panas untuk menumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai hijau dan cabai merah. Tumis semuanya hingga harum.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Mentega, Bumbu Sederhana Dijamin Si Kecil Bakal Ketagihan
3. Setelah itu, masukkan ayam yang sudah digoreng masukkan air secukupnya. Tambahkan saus teriyaki, kecap manis, kaldu bubuk serta lada, aduk-aduk lalu koreksi rasa.
4. Selanjutnya diamkan sebentar sampai bumbu mengental dan meresap pada ayam.
5. Jika dirasa sudah matang, ayam kecap teriyaki siap disajikan dan disantap bersama keluarga. Selamat mencoba.
