Bumbu marinasi resep ayam goreng bawang putih :
- 10 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 sdt ketumbar
- 5 sdm air
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm garam
Cara membuat resep ayam goreng bawang putih :
1. Bersihkan ayam terlebih dulu, lalu peras jeruk nipis dan oles-oles supaya tidak bau amis. Diamkan sekitar 10 menit, bilas sampai bersih.
2. Kemudian, siapkan bawang putih lalu digeprek, rendam dalam air garam.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana, Gampang Dibuat Dijamin Rasanya Mantul Banget!
3. Haluskan bumbu marinasi. Campurkan dengan 2 sdm tepung maizena. Kemudian, rendam ayam di dalam bumbu marinasi selama 30 menit.
4. Jika sudah 30 menit, siapkan minyak dan panaskan minyak. Ambil satu persatu ayam dan goreng dengan api sedang hingga matang.
5. Selagi menunggu ayam goreng bawang putih matang, semua bawang yang digeprek tadi masukkan ke dalam minyak dan ikut digoreng.
6. Jika dirasa sudah matang, angkat lalu tiriskan ayam goreng bawang putih berserta bawang geprek tadi.
