LABVIRAL.COM - Berikut resep ayam goreng bumbu kuning yang mudah dibuat di rumah untuk santapan keluarga.
Indonesia memiliki banyak resep ayam goreng yang khas dan istimewa. Apalagi, ayam goreng disajikan dengan nasi hangat, sambal dan juga lalapan.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Padang ala Resto Padang, Bumbu Gurih Dagingnya Empuk
Berbicara aneka sajian ayam goreng, salah satu resep ayam goreng yang paling sederhana dan mudah dibuat untuk makan sekeluarga adalah ayam goreng bumbu kuning.
Biasanya, ayam goreng bumbu kuning ini dijual di kedai pinggir jalan atau warung lalapan. Biasanya disantap dengan nasi putih atau nasi uduk dengan sambal dan tentu saja lalapan yang nggak boleh ketinggalan.
Menu ayam goreng bumbu ini bisa lho kamu buat di rumah. Cara membuatnya juga mudah banget, bumbu yang digunakan pun cukup sederhana.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas, Mudah Dimasak Sajian Nikmat untuk Makan Siang Si Kecil
Daripada penasaran, LabViral punya resep ayam goreng bumbu kuning nih biar bisa jadi referensi kamu kalau mau masak ayam goreng bumbu kuning ini. Cekidot!
Bahan-bahan resep ayam goreng bumbu kuning :
- 1 ekor ayam kampung muda
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 3 ruas kunyit, haluskan
- 1/2 sdt terasi
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 ruas lengkuas
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Gula, garam secukupnya
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Bawang, Pedas Nampol Dijamin Keluarga Bakal Ketagihan
Cara membuat resep ayam goreng bumbu kuning :
1. Bersihkan sayap ayam terlebih dulu, lalu peras jeruk nipis dan oles-oles supaya tidak bau amis. Diamkan sekitar 10 menit, bilas sampai bersih.
2. Tumis bumbu ungkep, lalu tambahkan kurang lebih 1 liter air. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Masak hingga kuah menyusut dan daging sudah empuk. Angkat lalu tiriskan.
3. Siapkan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga kecokelatan.
4. Jika sudah matang, ayam goreng bumbu kuning siap disajikan dan disantap sebagai menu makan keluarga. Selamat mencoba!***
