Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kremes ala Resto, Bumbunya Gurih Bisa Jadi Menu Andalan Keluarga Saat Weekend
Bumbu halus resep mie goreng Jawa :
- 10 buah cabai rawit setan
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica butir
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt garam
Cara membuat resep mie goreng Jawa :
1. Rebue mie telur hingga setengah matang. Lalu angkat, tiriskan dan sisihkan sebentar.
2. Haluskan semua bumbu yaitu bawang putih, bawang merah, merica, kemiri, cabai rawit setan. Aduk sampai benar-benar merata dan harum.
3. Siapkan wajan yang berisi minyak goreng, lalu panaskan. Kemudian masak telur urak-arik, tambahkan bumbu halus, daun sawi, wortel dan kol. Masak hingga bumbu merata dan harum.
Baca Juga: Nikmatnya Resep Ayam Goreng Mentega, Gurih Cocok untuk Menu Makan Malam
4. Lalu masukkan suwiran daging ayam dan potongan sosis. Setelah itu masukkan mie yang sudah direbus tadi. Aduk-aduk sampai semua bumbu tercampur rata.
5. Bisa juga tambahkan daun bawang, daun seledri, bawang merah goreng. Lalu rambahkan kecap manis dan aduk-aduk sampai rata dan bumbu penyedap, koreksi rasa.
