Bumbu halus :

100 gr bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt jinten bubuk
2 ruas jahe

Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuah Putih Nikmat dan Gurih, Cocok untuk Santapan Lebaran Bersama Keluarga

Bumbu rempah :

2 btg serai (digeprek)
2 ruas lengkuas (digeprek)
6 lembar daun jeruk
2 buah bunga lawang
5 buah cengkeh
3 buah kapulaga
3 cm kayu manis

Baca Juga: Resep Opor Ayam Bumbu Kuning, Nikmat dan Cocok Buat Sajian Lebaran

Cara membuat :

- Siapkan daging dan potong-potong sesuai selera.

- Kemudian siapkan cabai yang sudah diblender dan bumbu rempah.

- Lalu, haluskan bumbu halus.