LABVIRAL.COM - Maudy Ayunda menunjukkan kreasi masakannya yang unik. Bersama sang suami Jesse Choi, Maudy coba membuat kimbap isi rendang.

Dalam unggahan video terbaru di akun YouTube @modmedia dikutip pada Sabtu (1/4/2023), Maudy Ayunda dan Jesse Choi berencana membuat kimbap, salah satu makanan Korea Selatan yang disukai oleh Maudy dan suaminya.

Diketahui, Kimbap mirip sushi dimana nasi dibungkus lembaran rumput laut. Isiannya juga bisa ditambah, mulai dari sayuran seperti lobak, mentimun, wortel maupun ikan, daging kepiting, telur, ayam, dan masih banyak lagi. Nantinya semua bahan digulung dan dipotong, biasanya menjadi 8 potongan.

Maudy mengungkap, jika kimbap merupakan masalah Korea yang sering dimasak oleh ibu Jesse Choi dari dulu sampai sekarang.

Mereka pun membuat kimbap di rumah Ibu Jesse Choi. Semua bahan-bahan telah disiapkan mulai dari 'kim' atau rumput laut, 'bap' atau nasi, beserta isian yang beragam termasuk kimchi, telur, odeng, lobak, wortel, dan bayam.

Baca Juga: Tips Disukai Banyak Orang ala Artis Cantik Maudy Ayunda, Nomor 2 Penting Banget Ya

Menariknya, Maudy Ayunda membuat kreasi kimbap berbeda, dengan menambahkan rendang daging sebagai salah satu isian pelengkap dari kimbap itu.

"Sekarang buat bahan yang super spesialnya yang sekarang sedang dipanasin. Dan, ini kemarin aku bikin untuk makan malam. Rendang sapi!" ujar Maudy di kanal YouTube.

Cara membuat kimbap sebenarnya sangat praktis, kata Jesse Choi, hanya perlu memotong semua isian menjadi bagian yang lebih tipis dan panjang. Maudy terlihat membantu memotong wortelnya menjadi panjang dan tipis.

Sementara suaminya membuat telur dadar dan menumis bayam dan wortel yang sudah dipotong itu. Tak lupa mereka juga merebus bayam terlebih dahulu dengan tambahan bumbu garam.

Tidak perlu waktu lama untuk merebus bayam, Jesse Choi mengungkap hanya perlu 10-12 detik. Bayam yang sudah direbus  dibumbui dengan gula secukupnya dan 3 sendok kecap asin. Setelahnya, mereka merebus odeng  agar lebih lembut, lalu ditumis sebentar agar lebih renyah.

Tak lupa rendang yang sudah siap akan disisihkan dari kuahnya, agar kimbap tidak terlalu basah.

"Aku lagi mau ngambilin rendangnya. Kenapa sih kita gak boleh pake terlalu banyak air? Ini (rendang) gaboleh terlalu berair karena kan kimbap tuh agak kering kan? Iya cukup kering, jadi kita nggak terlalu bisa pake supnya," jelas Maudy.

Kemudian, lembaran rumput laut dibakar agar lebih renyah. Untuk nasinya dibumbui minyak wijen dan beberapa bumbu lain.

Satu-satu kimbap itu dibuat, diawali dengan menaruh rumput laut yang ditumpuk dengan nasi. Kemudian disusun telur, wortel, lobak, odeng, bayam, dan bahan terpenting yaitu rendang yang sudah dipotong menjadi lebih kecil.

Ketika Maudy dan Jesse mencoba kreasi kimbap rendangnya itu, terlihat ekspresi senang karena rasanya ternyata cocok.

Ibunda dari Jesse Choi juga mencoba Menyusun kimbap rendang dengan isian yang lebih banyak dan ditambah dengan kimchi.

Ketika Maudy mencoba, ia pun terpana sembari berkomentar.

"Mmmh, karena ada kimchi di dalamnya, jadi bikin tambah greget gitu. Dan semua teksturnya tuh kayak cocok satu sama lain. Beb, kimbapnya lebih enak dari yang kamu punya," pungkas Maudy.

"Cuma di sini bikin rendangnya itu kayak nggak sekuat kalau rendang di Indonesia. Jadi menurutku kalau kita bikin rasa rendangnya kaya di Indonesia, ini bakal agak beda dan bahkan lebih enak," tambahnya