2. Kemudian bahan yang sudah tercampur tersebut dihaluskan ke dalam wadah. Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga adonan menjadi kalis.

3. Selanjutnya bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan masukkan ke dalam air panas. Lalu, rebus pentol hingga matang dan mengapung, angkat dan tiriskan.

5. Gurihnya pentol ayam bumbu kacang

Bahan-bahan resep pentol

- 200 gram daging sapi
- 150 gram tapioka
- 500 gram ceker, digoreng
- 1 gelas kecil es batu yang sudah dihancurkan hingga ukuran kecil
- 1 putih telur
- 1 sdm bawang putih goreng
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 sdm gula
- 1 sdm garam

Bahan resep bumbu kacang

- 150 gram bumbu pecel
- 500 ml air mendidih
- Bawang goreng untuk taburan

Cara membuat resep pentol

1. Masukkan daging sapi dan es batu ke dalam food processor, kemudian campur hingga halus. Tambahkan bawang putih goreng, bubuk bawang putih, garam, merica dan gula. Selanjutnya campur kembali hingga bahan tercampur rata.

2. Kemudian bahan yang sudah tercampur tersebut dihaluskan ke dalam wadah. Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga adonan menjadi kalis.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Bawang, Pedas Nampol Dijamin Keluarga Bakal Ketagihan