LABVIRAL.COM - Berbicara soal Semarang, pasti yang diingat pertama kali adalah Lawang Sewu yang merupakan salah satu bangunan yang dulunya digunakan sebagai Kantor Pusat Perusahaan Kereta Api Swasta di zaman Belanda.
Disebut Lawang Sewu karena bangunan ini memiliki banyak pintu dan jendela, meski tak sebanyak seribu.
Tapi selain Lawang Sewu, Semarang juga terkenal dengan aneka kulinernya yang enak dan legendaris. Bahkan pada 2015, Kementerian Pariwisata menetapkan Semarang sebagai salah satu destinai kuliner unggulan Indonesia.
Jadi, terbukti kalau Semarang memiliki kuliner dan makanan dan minuman khas yang mempunyai cita rasa yang autentik dan tidak diragagukan lagi kenikmatannya.
Ada banyak sekali kuliner Semarang yang menggugah selera. Maka dari itu, kalau kamu sedang berkunjung atau berlibur ke Semarang, wajib bagi kamu untuk berburu kuliner Semarang yang rasanya enak dan bikin kangen.
Dilansir LabViral dari berbagai sumber, berikut ini kuliner Semarang yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Kota Lumpia ini. Cekidot!
Baca Juga: 10 Makanan Khas Jawa Barat Paling Populer dan Nikmat, Wajib Dicoba Saat Liburan ke Bandung
Berikut rekomnedasi kuliner Semarang:
1. Lumpia
Ke Semarang, tidak afdol kalau tidak mencoba salah satu kuliner ikoniknya, yaitu lumpia. Kuliner khas peranakan China ini telah melekat dan bahkan menjadi ikon kota Semarang.
Lumpia Semarang
Ada banyak penjual lumpia di Semarang. Tapi, ada satu tempat yang diklaim sebagai toko lumpia tertua, yaitu di Lumpia Gang Lombok No. 11. Hingga kini, toko lumpia tersebut masih eksis dan kini dikelola oleh generasi ketiga.
Di toko lumpa tersebut, terdapat dua pilihan olahan, yaitu lumpia basah dan lumpia goreng. Lumpia yang dijual memiliki isian rebung muda, udang dan telur dan tidak berbau. Ditambah lagi jika dinikmati bersama dengan kuahnya serta daun bawang yang segar.
2. Mangut Kepala Manyung
Selanjutnya, kuliner Semarang lainnya adalah mangut kepala manyung. Ini adalah kepala ikan manyung dan daging ikan manyung yang dimasak dengan santan, cabai dan juga tomat.
Mangut Kepala Manyung
Memiliki cita rasa yang gurih dan sedap, membuat mangut kepala manyung menjadi kuliner Semarang terfavorit. Banyak wisatwan yang mencoba dan pasti bakalan ketagihan.
3. Tahu Gimbal
Hidangan berbahan dasar tahu ini disajikan dengan lontong, kol yang disiram bumbu kacang dan petis serta gimbal dalam penyajiannya. Gimbal sendiri adalah olahan udang yang diberi tepung atau mirip dengan bakwan.
Baca Juga: 13 Oleh-oleh Khas Jember yang Wajib Dibeli untuk Buah Tangan Keluarga Saat Liburan di Kota Karnaval
Tahu Gimbal, Kuliner Semarang
Tahu gimbal agak mirip dengan ketoprak yang sering kita temui di Jakarta. Tapi, tahu gimbal menggunakan bumbu kacang yang disajikan dengan cara disiram.
Kedai tahu gimbal paling legendaris adalah waung Pak H Edy yang menjadi salah satu rekomendasi tahu gimbal oleh Pemerintah Kota Semarang.
4. Rumah Makan Asem-asem Koh Liem
Di Rumah Makan Asem-asem Koh Liem, menyediakan berbagai macam masakan asem-asem.
Apa itu asem-asem? Asem-asem ini terlihat seperti soto, tapi rasanya lebih asam dan agak sedikit kecut.
Di sini, asem-asem menggunakan bahan yang terbuat dari daging sapi yang dipotong kotak lalu disiram dengan kuah yang segar dan asam. Pokoknya, rasanya sangat unik deh!
Selain itu, di rumah makan ini juga menyediakan lontong cap go meh, kikil lombok ijo dan bandeng sarden.
5. Pisang Plenet Gajah Mada
Plenet dalam bahasa Jawa adalah penyek atau pipih. Jadi, itulah mengapa kuliner Semarang ini dinamakan plenet karena dibuat menjadi pisang pipih.
Cara membuat pisang plenet ini tidak digoreng, tapi dibakar di atas bara api hingga layu dan berwarna kecokelatan.
Kemudian, pisang akan dipenyek di atas talenan. Setelah itu, pisangnya dioleh dengan margarin dan ditaburkan beberapa toppping pilihan pelanggan.
Kamu bisa memilih topping meses, selai nanas, gula dan juga taburan kacang. Lalu, pisang yang sudah diberi topping tadi ditumpuk lagi dengan pisang sehingga mirip sandiwch.
6. Es Puter Cong Lik
Selanjutnya, kuliner Semarang ini cocok sekali diminum ketika cuaca panas, yaitu es puter Cong Lik. Kuliner Semarang ini terletak di Warung Semawis, kawasan Pecinan.
Kamu bisa memilih beberapa rasa, mulai dari cokelat, kopyor, kacang hijau, blewah, leci dan durian.
Itulah enam rekomendasi kuliner Semarang yang bisa kamu coba ketika berkunjung ke Semarang bersama keluarga, sahabat dan juga pasangan kalian. Selamat berburu kuliner Semarang!***
