1. Sehatnya resep sempol tahu wortel

Bahan resep sempol tahu:

- 400 gr tahu putih
- 1 buah wortel serut
- 2 batang daun bawang dan seledri, iris halus
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 250 gr tepung tapioka
- 1 butir telur

Pelapis saat menggoreng:

- 1 butir telur kocok lepas

Cara membuat resep sempol tahu:

1. Siapkan tahu yang sudah dibersihkan. Haluskan tahu, masukkan serutan wortel, irisan daun bawang, bawang putih, lada, kaldu bubuk, gula dan telur. Aduk sampai semua bahan tercampur.

2. Masukkan tepung tapioka, aduk hingga adonannya merata.

3. Selanjutnya, basahi telapak tangan dengan minyak agar tidak lengket. Lalu, bentuk adonan semperti sempol yang memanjang atau sesuai selera kamu. Lalu tusuk dengan tusuk sate atau stik es krim.

4. Siapkan panci berisi air, lalu didihkan air. Setelah itu, masukkan sedikit minyak agar sempol tidak lengket. Masukkan sempol, rebus hingga sempol tahu mengapung.