LABVIRAL.COM - Seni kopi akhir-akhir ini memang sedang disukai banyak orang. Terutama bagi kita yang suka datang ke coffee shop, biasanya akan kita jumpai jenis kopi yang ada lukisannya.
Melukis di atas kopi atau istilah lainnya disebut dengan kopi art ini juga menjadi andalan barista dan pemilik kopi untuk meningkatkan pelanggan.
Tujuan utama dari adanya seni kopi ini adalah untuk memperlihatkan penyajian kopi yang semakin menarik. Kesan orang sebelum meminum kopi akan semakin bertambah dengan adanya lukisan di atas kopi yang cantik dan menarik.
Seni lukis kopi juga menunjukkan adanya perpaduan seimbang antara kopi dan susu. Ketika perbedaan itu berhasil, ini akan meningkatkan kesan positif di antara pelanggan, sehingga berpotensi meningkatkan keuntungan kafe. Salah satu seni kopi yang populer adalah latte.
Berikut ini tiga seni latte yang pasti mudah dijumpai di coffee shop.
1. Coloured latte art
Adanya coloured latte art tentu tidak hadir secara kebetulan. Awal dari penemuan coloured latte art berasal dari stok espresso yang semakin menipis. Hal ini kemudian menuntut para barista untuk banyak berlatih membuat seni kopi. Akhirnya, salah satu ide muncul yakni dengan menggunakan pewarna makanan.
Baca Juga: Burung Kacer Sehat dan Bersuara Merdu, Begini Caranya
Mason Salisbury adalah salah satu orang yang melakukan cara ini di sebuah cafe. Inovasi Mason mendapat sambutan hangat dan tanggapan positif dari para penikmat kopi. Namun, sebelum Mason Salisbury, ada juga Nowtoo Sugi. Pria asal Jepang ini juga menggunakan konsep yang hampir sama dengan Mason. Bedanya, Nowtoo menggunakan sirup sebagai bahan melukis kopi.
2. Latte art 2D
Salah satu teknik yang mudah dipelajari dalam membuat seni kopi adalah latte art 2D. Seni kopi ini dapat dibuat dengan mesin atau dari barista secara manual dengan cara dituangkan di atas kopi. Beberapa gambar di antaranya akan terlihat seperti wajah manusia atau hewan, dan tumbuhan.
Teknik membuat latte art 2D ini cukup mudah. Seperti halnya saat membentuk hati, caranya bisa dengan menuangkan latte dari ujung cangkir ke ujung cangkir yang berseberangan, bentuknya yang mengerucut ditarik lagi ke titik awal.
Baca Juga: Jadwal Imsak Pasaman 2023, Lengkap Jadwal Buka Puasa dan Waktu Sholat Pasaman Ramadhan 2023
3. Latte art 3D
Selain teknik 2D, sekarang juga ada latte art 3D. Seni kopi ini mengandalkan tingkat kecepatan tinggi dalam membuatnya. Efek 3D ini bisa dibuat dengan menggunakan busa susu. Umumnya barista membuat karakter-karakter lucu yang akan memikat pengunjung perempuan.
Baca Juga: Tips Ampuh Menjinakan dan Melatih Suara Kacer Biar Merdu
Selain bisa dibuat secara manual, latte art 3D juga bisa dibuat menggunakan mesin. Salah satu baris pertama yang mengenalkan seni kopi 3D ini adalah Yamamoto Kazuki. Pria asal Jepang ini memperkenalkan seni kopi 3D yang selalu menarik perhatian para pecinta kopi.
Demikian itu perkenalan dengan tiga jenis seni latte. Sudah pernah coba membuatnya?
