Cara membuat selai:
Parut semua nanas menjadi halus
- Parut nanas sampai halus,
- Kemudian masukan nanas yang sudah diparut ke dalam wajan,
- Jika sudah, tambahkan gula dan aduk terus sampai nanas mengental dan berubah warna,
- Jika sudah mengental dan berubah warna, angkat nanas kemudian dinginkan.
Resep Olesan Telur:
- 5 butir telur kuning mentah
- 2 sdm susu kental manis
Cara membuat olesan telur:
- Pecahkan telur dan pisahkan antara kuning dan putih telurnya,
- Jika sudah terpisah, kocok kuning telur sampai halus,
- Kemudian tambahkan susu kental manis sambil dikocok hingga tercampur.
Cara membuat nastar:
- Masukan semua mentega, rum butter, dan pelembut kue ke dalam satu wadah besar, lalu tambahkan gula halus kemudian mixser sampai tercampur rata,
- Jika sudah tercampur rata tambahkan 2 butir kuning telur mentah dan 4 butir kuning telur rebus serta keju parut, jika sudah mixser kembali sampai halus,
- Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan vanili secara bersamaan sampai lebih halus dan tidak menggumpal,
- Jika sudah halus, tuangkan ke dalam wadah yang sudah ada bahan-bahan yang tadi sudah di mixser, kemudian uleni sampai menjadi adonan yang kalis,
- Kemudian adonan dipipihkan dan diisikan dengan selai nanas dengan bentuk bulat sampai semua adonan habis,
- Setelah itu, oleskan kocokan telur di atasnya, kemudian panggang sampai berubah warna dan mengeluarkan aroma harum.