LABVIRAL.COM - Bingung mau masak sahur apa hari ini? Pastinya menu sahur kamu tetap sehat, ya. Dan sebisa mungkin menghindari sahur dengan kuah bersantan.
Banyak kok sayuran berkuah tanpa santan yang segar dan nikmat dinikmati saat sahur.
1. Sop Ayam Sayur Rumahan
sup ayam (cookpad.com)
Baca Juga: Resep Opor Ayam Sunda, Sajian Pas untuk Calon Mertua Saat Lebaran
Bahan-bahan :
- 1 bungkus bahan sayuran sop
- 2 siung bawang putih (keprek)
- Secukupnya bawang goreng
- Daging Ayam 1/4 atau secukupnya
- secukupnya lada bubuk atau lada bulat haluskan
- secukupnya masako rasa ayam dan garam
Cara membuat sop ayam sederhana:
- Cuci dan potong sayuran sesuai selera
- Tumis bawang putih yang sudah digeprek dengan sedikit minyk sampai harum
- Tambahkan sekitar 1.5 lt air
- Masukkan ayam yang sudah di cuci dan dipotong-potong ke dalam air rebusan. - Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan wortel dan kentang, tunggu sampai agak empuk.
- Masukan bumbu masako/garam, lada halus secukupnya
- Masukkan sayuran lainnya, bisa buncis, kol daun bawang dan seledri
- rebus sebentar sampai kol layu dan buncis agak empuk, koreksi rasa. - - Terakhir masukan potongan tomaat dan masak sebentar
2. Tumis Pakcoy Oriental
pakcoy oriental (cookpad.com)
Baca Juga: Cocok Disantap saat Lebaran, Simak Resep Gulai Ayam Kampung Padang, Kuah Kental Rasa Gurih!
