Bahan- bahan :
- 4 butir telur rebus
- 2 buah kentang, potong sesuai selera
- 20 gr gula jawa
- 1 batang serai, geprek
- 1/2 sdt pala bubuk
- secukupnya kecap manis
- secukupnya garam
- secukupnya kaldu bubuk
- secukupnya lada
- secukupnya air
Bumbu halus :
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 butir kemiri

Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai
- Masukkan telur dan kentang, aduk sebentar
- Tambahkan sedikit air
- Beri tambahan bumbu gula jawa, garam kaldu, lada,pala bubuk
- Masak hingga air menyusut sambil koreksi rasa