Baca Juga: Resep Rendang 2 Kg Daging Sapi, Dijamin Nikmat Disantap untuk Lebaran

Bumbu halus :

5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
7 buah cabe merah
2 cm kunyit
1/2 sendok teh jintan, sangrai
2 cm jahe
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
1 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir

Baca Juga: Masak Nasi Kebuli Ayam Timur Tengah untuk Santapan Lebaran, Mudah Banget!

Cara membuat :

- Bersihkan ayam terlebih dahulu. Lalu potong-potong sesuai selera kalian.

- Siapkan santan di panci, lalu campurkan dengan bumbu halus dan semua bahan kecuali ayam. Masak sembari diaduk hingga mendidih dan harum.

- Kemudian masukkan ayam, masak kemabli sambil diaduk hingga bumbu meresap dan santan pun sudah mengental. Pastikan juga daging ayam sudah matang dan empuk, lalu angkat.

Gimana, mudah banget bukan? Kalau kamu berminat memasak gulai ayam Padang, ini cocok sekali lho dijadikan menu Lebaran. Bisa disantap dengan ketupat, lontong ataupun nasi hangat.

Selamat mencoba.