1 ekor ayam kampung (potong sesuai selera)
1 buah jeruk nipis
1,2 liter santan kental sedang
100 g cabe giling

Baca Juga: Resep Es Timun Jeruk Nipis, Minuman Takjil Buka Puasa yang Segar

Bumbu halus :

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 cm jahe
4 cm kunyit
2 sdm ketumbar
4 butir cengkeh
1 sdt pala bubuk

Baca Juga: Resep Opor Ayam Padang, Resep Opor Ayam Lebaran Asal Padang. Yuk Cobain Bund

Bumbu cemplung :

1 batang serai (geprek)
3 cm lengkuas (geprek)
2 cm kayu manis
1 buah bunga lawang
4 butir kapulaga
1 lembar daun kunyit (simpulkan)
3 lembar daun jeruk
1 sdm garam

Baca Juga: Resep Opor Ayam Bumbu Kuning, Nikmat dan Cocok Buat Sajian Lebaran

Cara membuat :

- Bersihkan terlebih dulu ayam, lalu potong-potong sesuai selera.