LABVIRAL.COM - Sebentar lagi Hari Raya Idul Fitri 1444 H akan tiba, umat Muslim pun menyambutnya dengan hati yang gembira dan penuh kehangatan.

Menyambut momen Lebaran, ketupat adalah salah satu makanan yang wajib ada di setiap Hari Raya Idul Fitri.

Baca Juga: Masak Opor Ayam Khas Jawa untuk Santap Lebaran, Gurih dan Nikmat!

Yap! Ketupat adalah pengganti nasi saat Leebaran, bahan membuat ketupat yaitu dari beras yang dimasak dengan cara dikukus yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa muda.

Rasanya legit dan juga cocok dihidangkan bersama masakan khas Lebaran lainnya, seperti opor ayam, rendang, gulai, kering kentang, sambal goreng ati dan juga sayur godok.

Walau terlihat mudah dimasak, tetapi tidak semua orang bisa membuat ketupat dengan benar dan matang dengan rata.

Baca Juga: Yuk! Bikin Opor Ayam Tanpa Santan untuk Lebaran, Cocok Buat yang Lagi Diet,

Nah, bagi kamu yang ingin memasak ketupat yang gurih, legit dan isinya padat, LabViral punya resep ketupat Lebaran yang bisa kamu tiru nih, cekidot!

Bahan-bahan :

500 gram beras pulen
8 buah ketupat kosong
secukupnya air untuk merebus
1 sdm kaldu ayam

Cara membuat :

1. Cuci beras, lalu rendam selama dua jam. Sisihkan.

2. Siapkan juga panci besar yang diisi dengan air yang cukup untuk merendam ketupat. Kemudian rebus air hingga mendidih lalu masukkan kaldu ayam, aduk-aduk hingga merata.

Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuah Putih Nikmat dan Gurih, Cocok untuk Santapan Lebaran Bersama Keluarga

3. Kemudian masukkan beras lewat satu lubang di ujung ketupat hingga penuh sekitar 2/3 ketupat. Pastikan tidak memasukkan beras tidak sampai penuh dan jangan terlalu sedikit.

4. Lalu masukkan ketupat ke dalam air yang sudah mendidih, tutup panci. Masak dengan api sedang hingga matang selama 3-4 jam. Jika sudah matang, angkat.

5. Tirikan ketupat, dengan digantung supaya tidak basah dan lembab yang menyebabkan ketupat cepat basi. Bisa juga simpan ketupat di dalam kulkas dan bisa disantap esok hari, dan panaskan dengan cara dikukus.***