-Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging dan iga kambing, tambahkan santan encer, masak hingga lunak.

-Tambahkan santan kental, aduk supaya santan tidak pecah. Masukkan Bango Kecap Manis. Masak hingga .

-Sajikan dengan kecap manis pedas dan bawang merah goreng.

Baca Juga: Cara Tukar Uang Rupiah Lewat Aplikasi Pintar BI, Paling Mudah dan Aman

Resep bumbu gulai kambing kacang hijau

Nah, jika kamu ingin menikmati sensasi lain dari gulai kambing, tak ada salahnya juga mencoba resep bumbu gulai kambing kacang hijau khas Jawa Timur.

Masyarakat Jawa Timur sudah biasa menggunakan bumbu resep rahasia ini untuk memasak gulai kambing.

Memasak dengan kacang hijau ini memang pengaruh dari Arab dan India, yang komunitasnya dengan mudah dapat ditemukan di berbagai kota di Jawa Timur.

Kacang hijau ini bersifat mengentalkan dan memberikan sentuhan rasa khas kacang hijau, membuat citarasa gulai kambing menjadi lebih kaya.

Kacang hijau yang saat matang, pecah bercampur dengan kuah gulai, memberikan sensasi rasa yang unik.

Gulai kambing kacang hijau bisa dinikmati bersama roti cane atau roti maryam.