LABVIRAL.COM - Cookies atau kukis adalah jenis kue yang dipanggang atau dimasak, dan biasanya berukuran kecil, datar, dan manis. Kukis biasanya terdiri dari tepung, gula, dan beberapa jenis minyak atau lemak.
Selain itu, kue ini juga dapat dicampur dengan bahan-bahan lain seperti kismis, gandum, keping cokelat, ataupun kacang-kacangan.
Membuat kukis dibutuhkan mentega dengan suhu ruangan, adonan, tepat dan perlu menambahkan garam ke dalam adonan untuk menyeimbangkan rasa.
Berikut langkah-langkah membuat kukis enak dirumah anti gagal, dikutip dari laman Tasty.co oleh Labviral.com.
Baca Juga: Ini Cara Bayar Paspor di M-Paspor Lewat ATM, Internet Banking, dan Mobile Banking
Pastikan mentega disimpan di dalam suhu ruangan
Resep kue sering kali membutuhkan mentega dari suhu ruangan yang stabil. Jangan menyimpan gunakan mentega yang disimoan di suhu panas, karena adonan kue bisa jadi keras daripada lunak.
Gunakan ukuran telur yang tepat
Jika resep kukis membutuhkan telur ukuran sedang, gunakan ukuran tersebut. Mengganti telur ukuran sedang dengan yang besar atu kecil, dapat mengubah kue secara signifikan. Periksa kembali ukuran telur untuk memastikan ukurannya sama.
Baca Juga: Paspor Indonesia Berlaku 10 Tahun, Catat Rincian Biaya dan Syarat Pembuatannya
Bumbui dengan garam
Garam adalah salah satu bahan terpenting untuk menambah rasa pada kue dan menyeimbangkan rasa manis pada cokelat. Sebagian besar resep kukis menyertakan setidaknya 1/2 sendok teh garam, yang mungkin terlihat banyak, tetapi ini dibutuhkan.
