Baca Juga: Kamu Perlu Tahu, Ini Kelebihan dan Kekurangan Investasi Reksadana

Beli alas silikon

Meskipun kertas roti membantu membuat kukis, kamu dapat beralih ke alas silikon anti lengket, yang dapat digunakan berkali-kali. Selain itu, bekas adonan kukis yang lengket dapat dengan mudah dihilangkan jika kamu menggunakan alas silikon.

Dinginkan adonan kukis

Dinginkan adonan kukis di dalam kulkas atau freezer selama 15 menit setelah dibagi menjadi beberapa adoanan untuk dipanggang. Hal ini dilakukan untuk membantu mengeraskan mentega sehingga kukis tidak perlu terlalu dioles mentega cair saat dipanggang.

Baca Juga: Healing ke Depok, Ini 3 Rekomendasi Tempat Wisatanya

Benturkan adonan

Adonan kukis mengembang ditandai dengan melarnya adonan. Jika tidak, adonan bisa dibenturkan lima sampai tujuh kali di nampan. Benturan membantu mengempiskan dan menekan adonan agar mengembang.

Atur waktu dalam oven lima menit lebih cepat

Ingat, untuk mendapatkan kukis yang kenyal, jangan terlalu lama memanggangnya. Setel oven lebih cepat dari yang disebutkan pada resep agar oven terlebih dahulu panas saat adonan siap dipanggang.

Baca Juga: 7 Tips Agar Si Introvert Nyaman Saat Menghadapi Musim Liburan

Menangani adonan yang lengket di dalam loyang

Jika kukis tidak bisa dikeluarkan dari loyang saat sudah matang, coba masukkan kembali ke dalam oven selama 30 detik untuk menghangatkannya. Kemudian gunakan spatula pipih untuk mengangkat kue dari loyang.