LABVIRAL.COM - Selain nikmat dan menyehatkan, jus apel ternyata memiliki manfaat dapat membakar lemak perut, lho.

Sebuah studi baru  yang diterbitkan dalam Journal of Oleo Science memverifikasi bahwa minuman yang mengandung polifenol seperti jus apel memiliki kemampuan untuk mengurangi lemak tubuh dan juga memastikan keamanan kesehatan bagi yang mengonsumi.

Labviral.com menyadur dari laman Indianexpress, temuan studi menyatakan setelah delapan minggu menjalani  minuman apel, para peneliti mulai melihat adanya perbedaan pada area lemak visceral. Asupan minuman kaya polifenol dalam jangka panjang mampu secara signifikan menurunkan kadar lemak perut pada peserta.

Baca Juga: Olahraga Pagi Lebih Banyak Bakar Lemak, Yuk Biar Langsing

Namun, studi tersebut melaporkan efek ini hanya diamati pada mereka dengan lemak visceral lebih banyak. Tim tersebut menjelaskan bahwa tidak ada perubahan signifikan pada area lemak visceral subjek pada kelompok apel dengan area lemak visceral normal.

lemak visceral merupakan lemak tubuh yang terdapat di bagian perut. Jika menumpuk, lemak ini akan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan diabetes, lemak ini juga dapat melepaskan bahan kimia beracun dan menyebabkan peradangan tubuh jika dibiarkan menumpuk dan tidak dapat disingkirkan dengan mudah. 

Menurut Dr Geeta Dharmattia, konsultan ahli gizi dan Pune apel memiliki kandungan serat dan pektin yang baik. Ini membantu flora usus (bakteri baik) yang pada gilirannya membantu kesehatan yang baik dan mengurangi kemungkinan obesitas dan penumpukan lemak perut.

"Dengan menunda pengosongan perut, ini memperlambat pencernaan dan dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Pada gilirannya, ini dapat mengurangi asupan makanan, yang menyebabkan penurunan berat badan," jelasnya.

Baca Juga: Apakah Latihan Kardio Bisa Membakar Lemak? Berikut Fakta dan Daftarnya

Dalam satu studi dua hari, 74 orang dewasa mengonsumsi 5–20 gram pektin dengan jus apel setelah puasa semalaman. Bahkan mereka yang mengonsumsi dosis terkecil pun mengalami lebih kenyang dan asupan makanan berkurang. 

"Nutrisi dari apel adalah tentang kalori baik yang berasal dari gula alami yang terdiri dari 19 gm dalam 100 gm apel dan 3 gm serat. Selain itu, mereka adalah sumber polifenol yang baik. Banyak penelitian telah mengonfirmasi peran polifenol dalam mengurangi lemak visceral. Namun, ini tidak berarti bahwa harus memiliki jus apel yang tersedia secara komersial (di supermarket) karena mengandung tambahan gula dan tidak mengandung serat. Selain itu, konsumsi buah utuh memberikan nutrisi yang lebih baik daripada jus," ujarnya.

Lebih lanjut, penelitian secara keseluruhan menunjukkan manfaat apel, yang kaya akan pektin dan polifenol dalam pengelolaan penyakit jantung dan diabetes tipe 2. 

Baca Juga: Auto Langsing, Ini 5 Teh Herbal yang Dapat Membantu Bakar Lemak di Perut

"Untuk mendapatkan hasil maksimal dari apel, biarkan kulitnya, karena mengandung setengah serat dan banyak manfaat kesehatan pelindung," sambungnya.

"Menurut National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), rata-rata asupan flavonoid orang dewasa adalah antara 200 dan 250 mg/hari. Apel dapat mengandung 80-128 mg procyanidins per 100 gram berat basah dan berkontribusi lebih dari 80 persen kapasitas antioksidan apel," tambah Dharmattia.

Sebuah apel berukuran sedang mengandung 27 gram karbohidrat, tetapi karena sekitar lima gram di antaranya adalah serat, apel bekerja untuk memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat, yang pada gilirannya tidak menyebabkan kadar gula darah melonjak dengan cepat. 

Gula memasuki aliran darah secara perlahan, menghindari penumpukan kalori. Apel kaya akan serat pektin dan membantu meningkatkan metabolisme. Serat bersama dengan kandungan air buah meningkatkan rasa kenyang dan kenyang yang pada akhirnya membantu mengatur berat badan dengan menghindari ngemil di antaranya. 

Priyanka Rohatgi, Kepala Ahli Diet Klinis di Rumah Sakit Apollo mengungkapkan, apel meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta kesehatan otak karena adanya Vitamin C dan antioksidan. 

"Vitamin C mengurangi peradangan. Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal, makan buah utuh dengan kulitnya. Jangan makan buah-buahan saat makan tetapi sebagai kudapan di tengah makan baik pagi atau sore hari," tambahnya.

Baca Juga: 6 Selebriti ini Pernah Jalani Sedot Lemak, Ada yang Tampak Tirus

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa polifenol apel memiliki berbagai fungsi fisiologis dan keamanan konsumsi, termasuk sifat anti-alergi, efek penurun kolesterol serum, dan efek penghambatan pada peningkatan trigliserida postprandial menurut penulis.

Akumulasi lemak visceral, menurut penelitian, lebih erat kaitannya dengan perkembangan obesitas, intoleransi glukosa, metabolisme lipid yang tidak normal, dan peningkatan tekanan darah. 

Sebuah penelitian di Jerman pada 2021 menemukan bahwa pektin dan serat makanan secara umum dianggap memberikan beragam manfaat kesehatan termasuk pengosongan lambung yang lambat, peningkatan fungsi usus fisik, penurunan penyerapan glukosa dan kolesterol, dan peningkatan massa tinja. 

Pektin diakui sebagai prebiotik yang tidak terdegradasi oleh air liur manusia atau asam lambung dan tahan terhadap pepsin, tripsin, dan rennet.

"Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pektin dari berbagai sumber seperti buah apel atau jeruk dapat berfungsi sebagai sumber karbon yang berharga untuk bakteri usus dan kesehatan usus yang baik dapat membantu mengurangi lemak perut," tukas Dharmattia.***