Empal ini disajikan dengan kuah santan yang kenal dan juga gurih. Dinamakan Empal Gentong karena daging sapi dimasak menggunakan gentong atau kuali tanah liat selama kurang lebih lima jam.
Empal Gentong, dulunya hanya ada di sekitaran Desa Batemmbat, Kecamatan Tengah Tani. Namun kini, Empal Gentong dapat kamu coba di daerah Cirebon.
Tempat terbaik menikmati Empal Gentong di Cirebon adalah di rumah makan empal gentong Bu Darma.
3. Sate Kalong
Kalau kamu mau mencoba makanan yang dibilang cukup ekstrem, di Cirebon ada nih! Namanya, Sate Kalong.
Rekomendasi Makanan Khas Kota Cirebon 2023
Eits, bukan daging kelelawar ya! Kata kalong yang dimaksut adalah merujuk pada penjual sate yang hanya keluar pada saat sore hari hingga sepanjang malam. Makannya, disebut sebagai Sate Kalong.
Tenang saja, daging yang digunakan adalah daging kerbau, kok!
Untuk cita rasa Sate Kalong ini, memiliki rasa gurih dan sedikit manis. Mirip seperti rasa daging dendeng.
Baca Juga: 7 Bisnis Franchise Kuliner 2023, Bisnis yang Tak Lekang Waktu
