1. Cuci bersih daging sapi, lalu giling dengan blender bersama es batu. Blender hingga halus sesuai tekstur yang diinginkan.
2. Jika sudah halus, campurkan semua bahan resep bakso sapi. Uleni sampai rata.
3. Jika sudah merata, bentuk bulat-buat dengan sendok.
Baca Juga: 10 Resep Ayam Bakar Nikmat dan Bumbu Meresap Khas Nusantara, Dijamin Keluarga Bakal Ketagihan
5. Lalu panaskan air hingga mendidih, masukkan bulatan bakso hingga mengapung dan matang.
6. Setelah semua sudah mengapung, angkat dan tiriskan.
7. Kemudian haluskan cabai dengan cara diulek dan tambahkan sedikit penyedap. Selanutnya, campurkan kecap manis dan saus tiram. Jika sudah merata, campurkan ke dalam cabai yang sudah diulek.
8. Masukkan bakso dan aduk-aduk merata sampai bumbunya meresap. Diamkan selama 5 menit.
9. Panaskan wajan tanpa menggunakan minyak, bisa diganti dengan mentega. Masak bakso yang sudah meresap bumbunya. Masak sampai warnanya mulai gelap.
10. Kamu juga bisa kreasikan dengan menggunakan tusuk sate. Selamat mencoba!***
