Cara membuat resep pempek:

1. Siapkan bahan yang akan digunakan. Lalu haluskan bawang dan garam menggunakan air 200 ml.

2. Siapkan bahan pempek, campur semua bahan kering dan telur serta bumbu yang telah dihaluskan.

3. Aduk rata dan tambahkan minyak goreng, masak hingga kental.

4. Pindahkah ke wadah bersih, lalu tambahkan tapioka lau uleni hingga lembut.

5. Kupas telur yang sudah direbus. Belah menjadi dua bagian atau bisa juga dengan dikocok lepas.

6. Goreng pempek hingga matang dan berubah warna kuning kecokelatan.

7. Siapkan bahan kuah cuko. Masak semua bahan-bahan cuko sampai matang, lalu disaring.

8. Sajikan pempek dengan kuah cuko yang nikmat. Selamat mencoba!

3. Mudah dibuat, resep pempek tanpa ikan

Bahan-bahan resep pempek: